Где купить овощи: советы для покупателей

Овощи и фрукты — это важнейшие источники полезных витаминов и минералов. Но как правильно выбирать качественные продукты? Обязательно ли выбирать сезонные овощи и фрукты или можно купить любые круглый год? Как понять, что овощи и фрукты уже созрели? В этой статье мы расскажем о том, где можно купить качественные продукты и как их правильно выбирать.

Крупные гипермаркеты могут предложить широкий ассортимент овощей круглый год. Однако, если вы хотите поддержать локальное фермерское хозяйство, смотрите предложения на рынке – некоторые фермеры могут продавать свои продукты на этой площадке.

Если вы не любите тратить время на посещение магазина или рынка, в интернет-магазине можно заказать практически любые продукты, в том числе овощи. Однако, стоит учитывать, что стоимость доставки продуктов может зависеть от зоны доставки и стоимости заказа.

Кроме того, ищите магазины, которые предоставляют гарантии качества на продаваемые товары. Это особенно актуально для крупных сетевых магазинов.

Если же вы не знаете, как выбрать качественные овощи и фрукты, рекомендуем следующие советы. В первую очередь, выбирайте сезонные продукты. Кроме того, обратите внимание, что зрелые овощи и фрукты должны быть твердыми на ощупь. Если продукт мягкий или имеет повреждения, то его лучше не брать.

И не забудьте про акции и спецпредложения в гипермаркетах – благодаря ним можно купить продукты по выгодным ценам. Но главное помните, что качественные овощи и фрукты – это залог вашего здоровья, поэтому выбирайте их со знанием дела.

Как выбирать овощи: выросла репка…

При выборе овощей необходимо обратить внимание на внешний вид, запах, цвет и плотность, чтобы купить самые свежие и полезные продукты. Важно знать, какие признаки являются тревожными, а какие, наоборот, свидетельствуют о хорошем качестве овощей.

Например, глянцевая кожица плода может означать, что овощ обработали воском для безопасной транспортировки и увеличения срока хранения. Спелые овощи обязательно должны иметь приятный, свойственный конкретному виду запах, в то время как отсутствие такого запаха говорит о том, что овощ еще неспелый. Не стоит покупать испорченные овощи, даже если продавец предлагает на них большую скидку.

Лучше выбирать сезонные овощи поскольку они созревают без использования специальных удобрений, нередко в открытом грунте, что сохраняет их натуральный и насыщенный аромат и вкус. Кроме того, сезонные овощи поступают на прилавок из ближайших регионов, и нет необходимости увеличивать их срок хранения с помощью обработки специальным синтетическим воском. Ранняя парниковая редиска и зелень обычно содержат немало нитратов, так что стоит отдавать предпочтение другим сезонным овощам.

Существует несколько простых правил, которые помогут выбрать самые популярные овощи. Например, морковь должна быть среднего размера, твердой и гладкой, оранжевого цвета без прорастаний, зеленых или темных пятен. Огурцы, купленные не в сезон, могут быьь обработаны парафином, так что их кожуру нужно удалить перед употреблением. Свежий огурец имеет тонкую кожуру и небольшие шипы, которые легко можно удалить.

У качественных помидоров тонкая упругая кожица и нежная мякоть. Если помидор слишком мягкий, то он, вероятно, перезрел. Качество помидора можно определить по плодоножке: у свежего плода она зеленая и упругая, но одно только ее наличие еще не говорит о том, что помидоры хорошие.

Кочан капусты должен быть плотным (если это не ранняя капуста), с тонкими листьями и ровной окраской. Темные пятна на кочане указывают на грибок, который обычно поражает капусту, выращенную на пестицидах. Увядшие и подгнившие листья, а также пятна на кочане говорят о том, что капуста долго хранилась. При выборе капусты стоит снять два-три верхних листа, если внутри кочан ровного яркого цвета, его можно брать.

Кроме того, при выборе артишоков нужно обратить внимание на упругость и плотность соцветия, а свежий сельдерей должен иметь плотные и крепкие стебли, упругие ярко-зелеными листьями, без коричневых или желтых пятен.

Важно помнить, что эксперты по питанию ВОЗ рекомендуют ежедневно съедать до 400 г овощей и фруктов для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Как правильно выбрать фрукты: все подробности

Правила выбора качественных фруктов в целом похожи на правила для выбора овощей. К примеру, если говорить об оптимальности по времени, ясно, что спелая именно в сезон малина намного вкуснее и ароматнее в сравнении с ранней весенней ягодой. Также, все знают, что арбузы или персики лучше покупать не ранее августа, а клубнику или черешню — в июне. Сезон винограда, слив и яблок приходится на сентябрь, а настоящие цитрусовые, гранаты и хурмы появляются в декабре, когда они уже до конца созрели на родине.

Теперь давайте рассмотрим, какие фрукты лучше купить.

Яблоки

Яблоки можно найти круглый год, однако стоит быть осторожным при выборе. Их часто обрабатывают, чтобы увеличить срок хранения и придать съедобный вид. Если яблоко обрабатывали дифенилом, то это можно узнать по кожуре - она станет липкой и скользкой. Если такое случилось, надо тщательно вымыть фрукты (можно использовать мыло) или срезать кожу.

Груши

Лучшим выбором будут груши без темных пятен или повреждений на коже. Спелые груши всегда имеют приятный аромат и мягкую консистенцию.

Виноград

Спелый виноград имеет очень легкую отдельность ягод от веток. Если на грозди есть белый налет или поврежденные ягоды, то лучше их не покупать.

Персики

Хорошие персики мягкие на ощупь, но без повреждений и сильно смятых боков, а их аромат должен быть ярко выраженным. Ранние персики могут выглядеть красиво, но всегда они твердые и являются почти безвкусными.

Бананы

Идеальные бананы имеют яркий однородный желтый цвет и не слишком сильный аромат. Если на кожуре есть темные точки, это свидетельствует о перезревании плода. Зеленый цвет указывает на недозрелость, но его также можно купить, если планируется хранение фруктов на пару дней. Купить лучше не оторванные от стебля бананы, так как они быстрее портятся.

Манго

Спелое манго имеет ровную блестящую кожуру с темными крапинками на ней. При надавливании на кожуру остается маленькая вмятина. Дряблая кожура, слишком мягкий или растекшийся фрукт — это все признаки перезревшего манго. Не свежий плод либо не имеющий запаха скорее всего недозрелый.

Фрукты и овощи обязательны в рационе любого человека. Чтобы покупать самые вкусные, свежие и полезные экземпляры, нужно отправиться в тот магазин, где купят качественные продукты.

Купить свежие овощи и фрукты в любое время года: советы от директора сети гипермаркетов О'КЕЙ

Где купить качественные свежие овощи и фрукты круглый год? Этот вопрос, беспокоящий многих людей, был задан эксперту в этой области - директору по качеству сети гипермаркетов О'КЕЙ, Людмиле Этиз. В статье вы узнаете о том, как выбирать свежие продукты, где их покупать и какие услуги оказывает торговая сеть О'КЕЙ.

Сразу стоит отметить, что покупать овощи и фрукты в несанкционированных местах торговли не рекомендуется. Людмила Этиз советует покупать продукты только в магазинах или на рынках, где в случае необходимости можно потребовать у продавцов все необходимые документы на товар и убедиться, что он безопасен для здоровья.

Каждый магазин сети О'КЕЙ имеет специалиста по качеству, который ежедневно проверяет соблюдение условий хранения, санитарных условий, правил фасовки и маркировку продуктов. Кроме того, каждый месяц независимая лаборатория проводит отбор товаров из магазинов сети и оценивает их качество, что гарантирует свежесть и безопасность товаров.

Многие люди считают, что свежие овощи и фрукты можно купить только на рынке. Однако, ситуация давно изменилась. Сеть О'КЕЙ перевозит все фрукты и овощи в рефрижераторах со специально подобранными температурными режимами, а экзотические фрукты доставляются самолетами. Контроль температуры во время транспортировки осуществляется путем дистанционного онлайн мониторинга холодовой цепи поставок, что позволяет отслеживать температуру и влажность в транспортном средстве на каждом этапе доставки. Кроме того, в магазинах сети используется самое современное оборудование для хранения продукции.

Сеть О'КЕЙ закупает продукцию со всего мира, но отдает приоритет местным производителям, что позволяет регулярно поставлять в магазины сезонные, а значит, самые полезные овощи и фрукты. Свежесть таких товаров на полках обеспечивается плечом доставки, которое гораздо короче, чем для товаров импортного происхождения. На сегодня в магазинах О'КЕЙ представлено более 400 сортов фруктов и овощей, в том числе экзотических.

В заключение, напомним, что торговая сеть О'КЕЙ работает с 2001 года и насчитывает 77 магазинов по всей России. Сеть гарантирует качество и безопасность всех своих продуктов, поэтому можно быть уверенным в том, что покупаемые овощи и фрукты будут свежими и полезными для здоровья.

Фото: freepik.com