Публичная лекция Сергея Белкова «Еда без трёх Г»
29 сентября в Смоленской областной универсальной научной библиотеке им. А.Т.
29 сентября в Смоленской областной универсальной научной библиотеке им. А.Т. Твардовского состоялась публичная лекция химика-технолога, автора научно-популярного блога Сергея Белкова «Еда без трёх Г».
Как рождается и меняется восприятие обществом химии в еде, как эволюционирует понятие полезного и вредного, какое ко всему этому имеет отношение наука и почему не стоит бояться таких веществ, как глутамат натрия, глютен и ГМО, узнали посетившие лекцию. Тема вызвала большой интерес, много дополнительных вопросов было задано лектору, за лучший вопрос Сергей Белков подарил книгу «Тайная жизнь химических веществ».
Лекция организована Информационным центром по атомной энергии (ИЦАЭ) Смоленска в рамках федерального проекта «Энергия науки», по которому ведущие российские учёные и журналисты знакомят жителей регионов с последними научными открытиями и достижениями во многих областях знаний.
Источник: smolensklib.ru
Последние новости
В Смоленске расширят улицу Неверовского
С ходом создания сквера у СИЗО ознакомился смоленский мэр Александр Новиков фото: пресс-служба администрации Смоленска Смоленск, 5 апреля .
Каждую ночь на улицах Смоленска работает до 30 единиц уборочной техники
Для работ вручную ночью выходят порядка 30 человек. Днём их количество увеличивается до 100 – 120.
Добавить в мульчу — и слизни «откидываются» уже от запаха: реальное спасение для дачи
Слизни представляют собой одну из самых серьезных проблем для всех дачников — побороть их задача не из легких.
Единая транспортная карта позволяет экономить на поездках в общественном транспорте
С 1 апреля владельцам ЕТК по абонементу «Гражданский» доступна одна пересадка в течение 45 минут для поездки на городских маршрутах муниципального транспорта.