Эксперты проверили на качество "Любительскую" колбасу

Специалисты «Росконтроля» протестировали колбасу «Любительскую» шести торговых марок.

Это «Велком», «Клинский», «Мясной дом Бородина», «Мясницкий ряд», «Рублёвский», «Чернышихинские колбасы». Ни один из образцов испытаний не прошёл, а некоторые опасны для здоровья.

Так, колбасы должны были содержать не менее 60% мяса. Ни в одном из образцов его не оказалось больше 50%. В продукте бренда «Мясной дом Бородина» – совсем мало.

«Клинский» не соответствует требованиям безопасности по уровню обсеменённости мезофильной микрофлорой. В колбасе «Мясницкий ряд» нашли бактерии группы кишечной палочки, а в «Чернышихинских колбасах» обнаружили золотистый стафилококк.

У образца «Мясной дом Бородина» присутствовали посторонние привкус и запах, у «Чернышихинских колбас» – несвойственный продукту вкус и вяжущий привкус. Цвет и вид на разрезе не понравился экспертам у брендов «Мясницкий ряд», «Рублёвский» и «Чернышихинские колбасы».

В итоге пять из шести марок колбас попали в чёрный список – «Велком», «Клинский», «Мясной дом Бородина», «Мясницкий ряд», «Чернышихинские колбасы». «Любительскую» от «Рублёвского» эксперты также не рекомендуют кушать.

Текст: Смоленская народная газета

Источник

Предложить новость