Как избежать покупки испорченной икры и рыбы

Елена Костюченкова Россиянам, в частности жителям Смоленска и области, специалисты Роскачества рассказали, как не купить испорченные продукты.

Елена Костюченкова Россиянам, в частности жителям Смоленска и области, специалисты Роскачества рассказали, как не купить испорченные продукты. Речь пойдет о рыбе и икре, которые на полках российских магазинов часто продаются «с душком». Перед покупкой обязательно проверяйте температуру, которая установлена в холодильнике магазина. Мороженая рыба должна храниться при температуре -18 градусов, а икра при 4-6 градусов со знаком «минус». Банка с икрой не должна быть вздутой. Смотрите сроки хранения, в герметичной таре икра не может храниться больше 12 месяцев. У рыбы срок годности в зависимости от вида составляет от 3 до 10 месяцев.

Специалисты рекомендуют обращать внимание на глазурь и внешний вид рыбы. По ГОСТу мороженую рыбу глазурь должна покрывать равномерно и при этом не отставать при постукивании.

Чтобы узнать, что продукт повторно замораживали стоит обратить внимание на следующие признаки: мутные глаза, повреждённые хвост и плавники.

Основной причиной попадания в магазины некачественной рыбы и икры является нарушение температурного режима во время транспортировки продукции.

Напомним, что  в  Смоленске проверили сельдь и результаты удивили экспертов. Напомним, что в  озере Каспля всплыла вся рыба.   Также эксперты назвали самую полезную для здоровья рыбу.   самой полезной в мире рыбой является боганидский голец. Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков рассказал изданию, что боганидский голец обитает в озерах Сибири. Рыба богата большим количеством омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Правда, гольцы практически недоступны для потребителя. В массовых масштабах их не ловят и не продают, так как их род небольшой. Но есть альтернатива. Например, можно добавить в свой рацион сардину. По словам эксперта, она незначительно уступает гольцам по содержанию омега-3.



Читайте нас в Яндекс новости.
Подпишитесь. Читайте нас в Яндекс Турбо. Главные новости вы можете получать в

Последние новости

Смоленская область — в числе победителей конкурса «Лидеры поддержки. Женщины в экспорте»

Смоленская область вошла в число победителей Всероссийского конкурса «Лидеры поддержки.

Беру огонь на себя. Невероятный подвиг Нины Соколовой

На здании Вяземского медицинского колледжа имени Е.О. Мухина 10 июня 2024 года торжественно открыта памятная табличка, посвященная  фельдшеру, вязьмичке Нине Александровне Соколовой (1920-2009).

В Смоленской области пройдет российско-белорусское тактико-специальное учение по медицине катастроф

26 июня 2024 года в Смоленской области пройдетроссийско-белорусское тактико-специальноеучение (ТСУ) по медицине катастроф.

Card image

Предположение, что российскую валюту тянут вниз проблемы с конвертацией индийских рупий

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *