Расстройство и отравление. Какую еду рискованно заказывать на дом

Специалисты отмечают, что если при приготовлении суши все технологии были соблюдены и человек твердо уверен в ресторане, то скорее всего, ничего плохого не случится. Но не всегда покупатель знает, как размораживалась и замораживалась рыба. Если продукт подпорчен (стали размножаться патогенные организмы), то даже имбирь и васаби, обладающие антисептическими свойствами, не спасут от отравления.

Также опасность таится в транспортировке, ведь если суши с сырой рыбой везут в жару, то скорее всего, проблемы с желудком вам гарантированы. Лебедев считает, что заказывать суши и роллы летом не самая удачная идея. А если есть непреодолимое желание съесть их, то лучше приготовить блюда самостоятельно.

Рискованно заказывать на дом тартары, мясные карпаччо и вообще мясные и рыбные блюда без термической обработки. Что касается шашлыков, пиццы и пирогов, то здесь опасность не так велика, в том случае, если термическая обработка проводилась перед доставкой. Если блюда были приготовлены утром, а потом разогрели в микроволновке и привезли вам вечером, то в них могут начать размножаться вредные микроорганизмы, что приведет к отравлению.

В группе риска также торты и пирожные, их крем является отличной «платформой» для размножения бактерий, при этом попасть туда они могут откуда угодно, а при транспортировке размножаться и человек получит заболевание, пишет «АиФ».

Он доставки майонезных салатов лучше отказаться, в соусе могут размножаться опасные бактерии. Если хочется такого блюда, то лучше приготовить его дома.

Специалист отмечает, что продукция должна проходить термическую обработку непосредственно перед доставкой, а также сроки транспортировки были соблюдены, тогда опасность минимальна. Для перестраховки, можно дополнительно прожарить продукты, которые вам привезли (мясо, овощи, рыбу) и делать это нужно на сковороде или в духовке.

Ранее специалисты рассказали, какая еда  резко увеличивает раковую опухоль в два раза.   Эксперимент показал, что фастфуд и жареная пища способствует распространению токсичных продуктов жизнедеятельности бактерий в кровоток, усиливает воспаление толстой кишки и рост опухолей. Рацион, где присутствует жареная в масле еда, увеличивает размер опухоли в два раза, – пояснили исследователи.

Отметим, что  каждый седьмой смолянин умирает от рака. За шесть месяцев 2019 года, по данным ведомства, в Смоленской области умерло 7283 человек. От новообразований в нашем регионе погибли 1005 человек, что больше на 11 пациентов, чем за аналогичный период прошлого года. Из них от злокачественных образований погибли 996 смолян.

А  ученые рассказали, почему мы переедаем.   Так,  удалось доказать, что пища с высоким содержанием жира не насыщает наш организм, поэтому он продолжает испытывать голод, а человек продолжает есть и зарабатывает переедание.