Какие продукты могут стать ядовитыми
Елена Костюченкова В Роспотребнадзоре отмечают, что клинические проявления отравлений растительными продуктами схожи с бактериальными и другими отравлениями.
Ядовитыми становятся некоторые виды рыб (окунь, щука) в период нереста. Всё дело в ядовитом свойстве их икры в это время. Термическая обработка моллюсков не уничтожает токсины. Даже мед может стать ядовитым вследствие сбора пчелами пыльцы ядовитых растений.
Чтобы избежать отравлений, эксперты советуют употреблять красную фасоль только после 5-часового вымачивания и отваривания, не использовать в пищу позеленевший картофель и свежие зеленые томаты, очищать баклажаны, не лакомиться медом диких пчел, очищать рыбу от икры, сократить употребление моллюсков, отмечают в ведомстве, пишет "РГ".
Ранее мы писали о том, что любителям суши грозят неизлечимые супербактерии. Смоляне уже рассказывали, как они отравились суши из известной сети японской кухни . Специалисты Роспотребнадзора установили в заведении более 30 нарушений санитарного законодательства. Так, в кулинарном и горячем цехах отсутствовали раковины с подводкой горячей и холодной воды. Подготовка сырья и готовых пищевых продуктов осуществляется на одних и тех же столах. Выяснилось, что санитарная обработка технологического оборудования не проводится. В холодильнике вместе лежали сырье и пищевые продукты, что является грубым нарушением. В цехе для приготовления холодных блюд отсутствуют бактерицидные лампы. Во время проверки сотрудники не могли предоставить сведений о прохождении медицинских осмотров. Случаи отравления суши в Смоленске не единичны и не только этого предприятия.
Последние новости
О Всероссийской горячей линии по профилактике клещевого энцефалита и инфекций, передающихся клещами
Управление Роспотребнадзора по Смоленской области информирует, что в период с 30.04.2024 по 13.05.2024 организована работа тематических «горячих линий» и консультаций по профилактике клещевого энцефалита и инфекций,
Кардиолог Саламатина: высокое артериальное давление как индивидуальная норма является мифом
По словам специалиста, высокое артериальное давление не может быть признано индивидуальной нормой Для лиц моложе 65 лет любое значение давления выше 129/80 мм рт.ст.
Постановлением суда гражданин Республики Азербайджан, находящийся в межгосударственном розыске, выдворен за пределы Российской Федерации
ПРЕСС-РЕЛИЗ от 26 апреля 2024 года для размещения на официальном сайте Промышленного районного суда г. Смоленска Промышленным районным судом г.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок