Какие продукты могут стать ядовитыми
Елена Костюченкова В Роспотребнадзоре отмечают, что клинические проявления отравлений растительными продуктами схожи с бактериальными и другими отравлениями.
Ядовитыми становятся некоторые виды рыб (окунь, щука) в период нереста. Всё дело в ядовитом свойстве их икры в это время. Термическая обработка моллюсков не уничтожает токсины. Даже мед может стать ядовитым вследствие сбора пчелами пыльцы ядовитых растений.
Чтобы избежать отравлений, эксперты советуют употреблять красную фасоль только после 5-часового вымачивания и отваривания, не использовать в пищу позеленевший картофель и свежие зеленые томаты, очищать баклажаны, не лакомиться медом диких пчел, очищать рыбу от икры, сократить употребление моллюсков, отмечают в ведомстве, пишет "РГ".
Ранее мы писали о том, что любителям суши грозят неизлечимые супербактерии. Смоляне уже рассказывали, как они отравились суши из известной сети японской кухни . Специалисты Роспотребнадзора установили в заведении более 30 нарушений санитарного законодательства. Так, в кулинарном и горячем цехах отсутствовали раковины с подводкой горячей и холодной воды. Подготовка сырья и готовых пищевых продуктов осуществляется на одних и тех же столах. Выяснилось, что санитарная обработка технологического оборудования не проводится. В холодильнике вместе лежали сырье и пищевые продукты, что является грубым нарушением. В цехе для приготовления холодных блюд отсутствуют бактерицидные лампы. Во время проверки сотрудники не могли предоставить сведений о прохождении медицинских осмотров. Случаи отравления суши в Смоленске не единичны и не только этого предприятия.
Последние новости
В Смоленске расширят улицу Неверовского
С ходом создания сквера у СИЗО ознакомился смоленский мэр Александр Новиков фото: пресс-служба администрации Смоленска Смоленск, 5 апреля .
Каждую ночь на улицах Смоленска работает до 30 единиц уборочной техники
Для работ вручную ночью выходят порядка 30 человек. Днём их количество увеличивается до 100 – 120.
Добавить в мульчу — и слизни «откидываются» уже от запаха: реальное спасение для дачи
Слизни представляют собой одну из самых серьезных проблем для всех дачников — побороть их задача не из легких.
Единая транспортная карта позволяет экономить на поездках в общественном транспорте
С 1 апреля владельцам ЕТК по абонементу «Гражданский» доступна одна пересадка в течение 45 минут для поездки на городских маршрутах муниципального транспорта.